Receta Ensalada Blanca
Receta Ensalada Blanca. Una deliciosa receta que te encantará preparar en casa.
Descripción
La Ensalada Blanca es un acompañamiento muy popular en la gastronomía peruana, especialmente en celebraciones y almuerzos familiares. Su base son papas y manzana, mezcladas con mayonesa, y a veces incluye huevo y otras verduras, logrando un plato cremoso, fresco y ligeramente dulce. Es ideal para acompañar carnes, pollos a la brasa o platos de fiesta.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 papas medianas sancochadas y peladas
- 1 manzana roja o verde pelada y cortada en cubos
- 2 huevos duros picados
- ½ taza de mayonesa
- 1 zanahoria sancochada y picada en cubos (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para evitar que la manzana se oxide)
Preparación (Paso a paso)
Preparar los ingredientes
- Corta las papas, la manzana y la zanahoria en cubos medianos.
- Pica los huevos duros.
Mezclar
- En un bol grande, combina todos los ingredientes.
- Añade la mayonesa y mezcla suavemente para que todo quede bien incorporado.
Condimentar
- Agrega sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
Reposar
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Servir
- Acompaña como guarnición de carnes, pollo a la brasa o platos festivos.
Videoreceta
Información de la Receta
Tiempo de preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Calificación
4.8
Categoría
Postres y Dulces
